# Grillparty-Checkliste — vom Fleisch bis zur Kohle

Das Schlimmste am Grill ist die Erkenntnis, dass etwas so Simples wie Kohle oder Grillzange fehlt. Diese Liste deckt die Party von Fleisch und Feuer bis zu Salat und Getränken ab, und per Raumcode hakt jeder ab, was er mitbringt. Ohne Konto.

**Kurz gesagt:** Plane fürs Grillen etwa 250 bis 300 Gramm Fleisch pro Person ein und verteile sie bei mehreren Sorten auf Rindfleisch, Köfte, Hähnchenflügel und Würstchen. Dazu kommen etwa ein halbes Kilo Kohle pro Person, Brot, Salat, Tomaten, Paprika und Zwiebeln, außerdem Grillzange, Spieße und Alufolie. Nimm das Fleisch eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank und grill, sobald die Kohle weiß verascht ist.

## Was auf der Liste steht

### Allgemein

- Kohle
- Grillanzünder
- Grill
- Grillzange
- Spieße
- Eis
- Alufolie
- Küchenrolle

### Fleisch & Fisch

- Rindfleisch
- Köfte
- Hähnchenflügel
- Würstchen

### Grundnahrungsmittel

- Marinade

### Backwaren

- Brot

### Obst & Gemüse

- Salatzutaten
- Tomaten und Paprika
- Zwiebeln

### Getränke

- Getränke

## Tipps

- Warte, bis die Kohle von weißer Asche bedeckt ist; über offener Flamme verbrennt das Fleisch außen und bleibt innen roh.
- Nimm das Fleisch eine halbe Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank, denn kaltes Fleisch gart ungleichmäßig.
- Wenn Fett tropft und die Flammen hochschlagen, zieh das Fleisch an den Rand; Wasser wirbelt nur Asche auf.
- Marinier das Fleisch mindestens zwei Stunden vorher, am besten über Nacht, und lagere es bis zum Grillen im Kühlschrank.

## Häufige Fragen

### Wann ist die Kohle bereit zum Grillen?

Wenn sie von weißer Asche bedeckt ist, meist etwa 30 Minuten nach dem Anzünden. Über offener Flamme verbrennt das Fleisch außen und bleibt innen roh.

### Wie marinier ich Fleisch fürs Grillen?

Verrühr Olivenöl mit Zitronensaft oder Joghurt, geriebener Zwiebel und Gewürzen und lass das Fleisch mindestens zwei Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank darin ziehen. Joghurtmarinaden passen meist gut zu Hähnchen und Flügeln, Ölmarinaden zu Rindfleisch.

### Wie löscht man die Grillkohle nach dem Grillen?

Lass die Kohle vollständig von selbst ausglühen und abkühlen; ein geschlossener Deckel, falls der Grill einen hat, nimmt den Sauerstoff und beschleunigt das. Asche, die erloschen wirkt, kann stundenlang heiß bleiben, also entsorge sie erst, wenn sie ganz kalt ist.

### Kann ich die Liste ändern?

Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.

### Brauche ich ein Konto?

Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.

### Wie lange bleibt die Liste erhalten?

Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.

### Kann ich sie aufs Handy installieren?

Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.

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[Raum mit dieser Liste öffnen](https://ortakliste.app/de/liste/grillparty-checkliste) — 18 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.