# Mittelmeer-Diät Einkaufsliste — Olivenöl, Gemüse, Fisch, Hülsenfrüchte

Die mediterrane Küche beruht auf Olivenöl, saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch; rotes Fleisch und Verarbeitetes bleiben im Hintergrund. Nutze die Liste gemeinsam im Haushalt und steuert den Wocheneinkauf an einem Ort.

**Kurz gesagt:** Eine Einkaufsliste für die Mittelmeer-Diät dreht sich um Olivenöl, saisonales Gemüse und Obst, Hülsenfrüchte, Vollkorn und Fisch, ergänzt um etwas Milchprodukte. Den Großteil des Korbs machen Gemüse, Kichererbsen, Linsen, Bulgur und Vollkornbrot aus, dazu mindestens zweimal pro Woche Fisch und täglich eine kleine Handvoll Nüsse. Rotes Fleisch und stark Verarbeitetes kommen nur gelegentlich vor.

## Was auf der Liste steht

### Grundnahrungsmittel

- Natives Olivenöl extra
- Oliven
- Kichererbsen
- Linsen
- Bulgur

### Obst & Gemüse

- Tomaten
- Gurke
- Aubergine
- Zucchini
- Knoblauch
- Zitronen
- Frische Kräuter — Basilikum, Petersilie, Minze

### Fleisch & Fisch

- Frischer Fisch — Wolfsbarsch, Dorade, Sardinen

### Milchprodukte & Frühstück

- Feta
- Naturjoghurt

### Backwaren

- Vollkornbrot

### Süßes & Snacks

- Walnüsse
- Mandeln
- Getrocknete Feigen

## Tipps

- Kauf Olivenöl in dunklen Flaschen und lagere es vor Licht und Wärme geschützt; in Klarglas verliert es schnell an Geschmack.
- Kauf Fisch am Kochtag oder einen Tag davor und friere ihn ein, wenn du ihn nicht gleich zubereitest.
- Getrocknete Hülsenfrüchte über Nacht einzuweichen ist die günstigste Variante; Konserven helfen, wenn es schnell gehen muss.
- Kauf Gemüse und Obst saisonal und wenn möglich auf dem Markt; der Geschmack ist spürbar besser.

## Häufige Fragen

### Wie oft sollte man bei der Mittelmeer-Diät Fisch essen?

Üblich ist die Empfehlung von mindestens zweimal pro Woche; fettreicher Fisch wie Sardinen zählt dazu. Ist frischer Fisch schwer zu bekommen oder teuer, sind Tiefkühl- oder Konservenfisch praktische Alternativen.

### Ist die Mittelmeer-Küche teuer, und wie spart man beim Einkauf?

Vieles davon ist günstig: getrocknete Hülsenfrüchte, Bulgur und saisonales Gemüse. Teurer sind Olivenöl, Fisch und Nüsse; Fisch tiefgekühlt oder aus der Dose zu kaufen und Nüsse in kleinen Portionen zu essen hält das Budget im Rahmen.

### Was isst man bei der Mittelmeer-Küche seltener?

Rotes Fleisch, Wurstwaren, gezuckerte Getränke und Süßes kommen nur gelegentlich auf den Tisch, nicht täglich. Stattdessen bilden Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn und Obst die tägliche Basis.

### Kann ich die Liste ändern?

Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.

### Brauche ich ein Konto?

Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.

### Wie lange bleibt die Liste erhalten?

Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.

### Kann ich sie aufs Handy installieren?

Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.

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[Raum mit dieser Liste öffnen](https://ortakliste.app/de/liste/mittelmeer-diaet-einkaufsliste) — 19 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.