# Vorratsschrank-Liste — das gehört in jede Küche

Jeder kennt es: Mitten beim Kochen ist das Salz alle. Diese Liste sammelt die Grundvorräte, die in jede Küche gehören, als Startset für die erste Wohnung oder als schneller Check für den Vorratsschrank. Ohne Konto.

**Kurz gesagt:** Zu den Grundvorräten jeder Küche gehören Mehl, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Oliven- und Sonnenblumenöl, Essig, Reis, Nudeln, Bulgur, Linsen, Kichererbsen, getrocknete Bohnen, Tomatenmark, Dosentomaten, Backpulver, Tee und Kaffee. Eier, Zwiebeln und Knoblauch runden den Grundstock ab, und damit lassen sich unzählige Alltagsgerichte kochen.

## Was auf der Liste steht

### Grundnahrungsmittel

- Mehl
- Zucker
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Chiliflocken
- Olivenöl
- Sonnenblumenöl
- Essig
- Reis
- Nudeln
- Bulgur
- Linsen
- Kichererbsen
- Getrocknete Bohnen
- Tomatenmark
- Dosentomaten
- Backpulver

### Getränke

- Tee
- Kaffee

### Milchprodukte & Frühstück

- Eier

### Obst & Gemüse

- Zwiebeln
- Knoblauch

## Tipps

- Statt den Schrank auf einmal zu füllen, ergänze beim Wocheneinkauf ein paar Grundvorräte; das schont Budget und Platz.
- Stelle Neues nach hinten und Älteres nach vorn, damit zuerst verbraucht wird, was am ehesten abläuft.
- Bewahre Mehl, Hülsenfrüchte und Gewürze in luftdichten Gläsern auf; das hält Feuchtigkeit und Schädlinge fern und die Ware länger frisch.
- Prüfe den Schrank einmal im Monat und trage Aufgebrauchtes sofort ein, dann merkst du es nicht erst mitten im Rezept.

## Häufige Fragen

### Was kauft man zuerst, wenn man eine Küche einrichtet?

Fang mit dem an, was fast jede Mahlzeit braucht: Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Reis, Nudeln und Tomatenmark. Hülsenfrüchte, Gewürze und Backpulver kannst du bei den nächsten Wocheneinkäufen ergänzen.

### Wie lange halten Mehl und getrocknete Hülsenfrüchte?

Getrocknete Hülsenfrüchte halten luftdicht, kühl und trocken meist länger als ein Jahr. Beim Mehl gilt das Datum auf der Packung; Vollkornmehl verdirbt schneller. Bei Schimmel oder Schädlingen wirf es weg.

### Wie lagert man Zwiebeln und Knoblauch?

Beides kühl, dunkel und luftig, aber nicht im Kühlschrank. Lagere Zwiebeln nicht neben Kartoffeln, denn sie können sich gegenseitig schneller verderben lassen.

### Kann ich die Liste ändern?

Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.

### Brauche ich ein Konto?

Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.

### Wie lange bleibt die Liste erhalten?

Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.

### Kann ich sie aufs Handy installieren?

Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.

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[Raum mit dieser Liste öffnen](https://ortakliste.app/de/liste/vorratsschrank-liste) — 22 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.