# Receta de batido verde — espinacas y plátano en 5 minutos

Un batido verde convence incluso a quien no come verdura: el plátano y la manzana suavizan las espinacas, y el jengibre y el limón aportan frescor. Copia los ingredientes a tu sala y súmalos a la compra semanal.

*2 vasos · 5 min*

**En resumen:** Un batido verde se hace en cinco minutos: bate dos puñados de espinacas con un plátano, una manzana verde, medio pepino y 250 ml de bebida vegetal. El plátano y la manzana suavizan las espinacas, el jengibre, el limón y la menta aportan frescor y la chía da cuerpo. Pon primero el líquido en la batidora y bate a máxima potencia 45-60 segundos para que quede fino.

## Ingredientes

- Espinacas frescas — 2 puñados
- Plátano — 1 maduro
- Manzana verde — 1
- Pepino — ½
- Limón — ½
- Jengibre fresco — 1 cm
- Menta fresca — unas ramitas
- Semillas de chía — 1 cucharada
- Bebida vegetal — 250 ml
- Hielo — 4-5 cubitos

## Preparación

1. Lava y escurre las espinacas. Trocea el plátano, la manzana (sin corazón) y el pepino; pela el jengibre.
2. Pon primero la bebida vegetal en la batidora, luego las espinacas, la fruta, el pepino, el jengibre, la menta y la chía.
3. Exprime el limón y añade el hielo.
4. Bate a máxima potencia 45-60 segundos hasta que no queden trozos.
5. Prueba; si está ácido, añade medio plátano más. Sirve enseguida.

## Preguntas frecuentes

### ¿Es saludable el batido verde?

Es una forma práctica de tomar más verdura y fruta y, como no se cuela, conserva la fibra. Eso sí, por sí solo no es una comida equilibrada; añade proteína o grasa, como chía, avena o yogur, para que sacie más.

### ¿Cómo evitar que el batido verde sepa amargo o a hierba?

Usa más fruta dulce, como plátano maduro, manzana o unos dátiles, añade unas gotas de limón y elige espinacas baby, que son más suaves. Las hojas más duras, como la col kale, suelen saber más fuerte y amargas.

### ¿Se puede preparar el batido con antelación?

Lo mejor es tomarlo recién hecho, cuando el color y el sabor están en su punto. Si necesitas guardarlo, ponlo en una botella cerrada en la nevera hasta 24 horas y agítalo antes de beber; que se separe es normal.

### ¿Puedo cambiar la lista?

Claro. La lista preparada es solo el punto de partida: borra, añade y cambia categorías.

### ¿Necesito una cuenta?

No. Basta con el código de la sala: sin correo, contraseña ni registro.

### ¿Cuánto tiempo se guarda la lista?

Mientras la uses. Solo se borra tras un mes sin actividad; abrir la sala ya reinicia el plazo.

### ¿Se puede instalar en el móvil?

Sí. Con la sala abierta, toca "Guardar sala" para añadirla a la pantalla de inicio.

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