# Receta de negroni — tres ingredientes a partes iguales Amargo, dulce y herbal: el secreto del negroni está en la igualdad de las partes. Bastan tres botellas, un vaso y una naranja. Copia los ingredientes a tu sala, marca lo que falte en la tienda y deja los pasos abiertos en el móvil. *1 copa · 5 min* **En resumen:** El negroni se hace a partes iguales: 30 ml de ginebra, 30 ml de Campari (u otro bitter rojo) y 30 ml de vermut rojo. Remuévelos con hielo durante 20-30 segundos, cuela sobre un cubo de hielo grande y termina con piel de naranja. No necesita coctelera y se prepara en unos 5 minutos. ## Ingredientes - Ginebra — 30 ml - Campari (u otro bitter rojo) — 30 ml - Vermut rojo — 30 ml - Naranja — 1, para la piel - Cubitos de hielo — para remover - Cubo de hielo grande — para servir - Soda — 30 ml, opcional - Prosecco — 30 ml, opcional ## Preparación 1. Llena un vaso mezclador (o un vaso grande) con cubitos de hielo hasta más de la mitad. 2. Añade 30 ml de ginebra, 30 ml de Campari (u otro bitter rojo) y 30 ml de vermut rojo. 3. Remueve con una cuchara larga durante 20-30 segundos, hasta que el exterior del vaso esté frío y empañado. No lo agites: el negroni debe quedar limpio y sedoso. 4. Pon un cubo de hielo grande en un vaso bajo y cuela la mezcla encima. 5. Pela una tira ancha de piel de naranja, dóblala sobre la bebida para que suelte sus aceites en la superficie y déjala en el vaso. 6. Sirve enseguida. ## Preguntas frecuentes ### ¿Por qué el negroni se remueve y no se agita? Los tres ingredientes son alcohólicos y densos, así que agitarlos enturbia la bebida, la diluye demasiado y estropea su textura. Removerla la mantiene limpia, fría y sedosa. ### ¿Cómo suavizo un negroni demasiado amargo? Remueve un poco más para diluirlo o complétalo con 30 ml de soda. Si cambias la ginebra por prosecco, obtienes una versión más ligera: el Negroni Sbagliato. ### ¿Se puede hacer un negroni sin alcohol? Sí: mezcla a partes iguales una alternativa sin alcohol a la ginebra y un aperitivo amargo sin alcohol, añade 15-20 ml de zumo de uva tinta para endulzar, remueve con hielo y sirve con piel de naranja. No tendrá la misma profundidad, pero conserva el equilibrio amargo-dulce. ### ¿Puedo cambiar la lista? Claro. La lista preparada es solo el punto de partida: borra, añade y cambia categorías. ### ¿Necesito una cuenta? No. Basta con el código de la sala: sin correo, contraseña ni registro. ### ¿Cuánto tiempo se guarda la lista? Mientras la uses. Solo se borra tras un mes sin actividad; abrir la sala ya reinicia el plazo. ### ¿Se puede instalar en el móvil? Sí. Con la sala abierta, toca "Guardar sala" para añadirla a la pantalla de inicio. --- [Crear sala con esta lista](https://ortakliste.app/es/lista/receta-negroni) — 8 artículos entran directamente en tu nueva sala; borra lo que no necesites y añade lo que falte. Sin cuenta.