# Recette du gin tonic — la bonne proportion et beaucoup de glace

Le gin tonic n'a que deux ingrédients principaux, mais il est sensible à chaque détail : tonic bien froid, beaucoup de glace et la bonne proportion font la différence. Copie les ingrédients dans ton salon, coche ce qui manque et garde les étapes sur ton téléphone.

*1 verre · 3 min*

**En bref:** Pour un gin tonic, il faut 50 ml de gin, 150 ml de tonic bien froid et beaucoup de gros glaçons ; cela fait environ 3 parts de tonic pour 1 de gin, et un verre se prépare en 3 minutes. Remplis le verre de glace, ajoute le gin, verse le tonic doucement le long du verre et remue une seule fois. Garnis de citron vert ou de concombre.

## Ingrédients

- Gin — 50 ml
- Tonic — 150 ml, très froid
- Glaçons — beaucoup, gros glaçons
- Citron vert — 1 quartier
- Concombre — 1 fine lanière, facultatif
- Romarin frais — 1 brin, facultatif
- Baies roses — 3 à 4, facultatif
- Pamplemousse — 1 zeste, facultatif

## Préparation

1. Mets au frais à l'avance un grand verre à vin ou un verre haut ; le tonic doit lui aussi être très froid.
2. Remplis le verre à ras bord de gros glaçons. Plus il y en a et plus ils sont gros, plus ils fondent lentement et moins la boisson est diluée.
3. Verse le gin sur la glace.
4. Ajoute le tonic froid lentement en le faisant couler le long du verre pour qu'il garde ses bulles ; la proportion est d'environ 1 part de gin pour 3 de tonic (50 ml de gin, 150 ml de tonic).
5. Remue une seule fois avec une longue cuillère, en soulevant doucement la glace.
6. Presse légèrement le quartier de citron vert au-dessus du verre, puis laisse-le tomber dedans. Si tu veux, décore avec une lanière de concombre, un brin de romarin, des baies roses ou un zeste de pamplemousse ; sers aussitôt.

## Questions fréquentes

### Quelle proportion pour un gin tonic ?

La proportion habituelle est de 1 part de gin pour 2 à 3 parts de tonic ; pour 50 ml de gin, 100 à 150 ml de tonic. Moins de tonic donne une boisson plus forte, plus de tonic une boisson plus légère. Le tonic doit toujours être très froid.

### Pourquoi mon gin tonic se dilue-t-il si vite ?

En général, il n'y a pas assez de glace ou elle est trop petite ; les petits glaçons fondent vite. Remplis le verre à ras bord de gros glaçons, refroidis le verre et le tonic d'avance et ne remue qu'une fois.

### Comment faire un gin tonic sans alcool ?

Supprime le gin, verse le tonic froid sur beaucoup de glace et ajoute du citron vert, du concombre ou du romarin ; cela donne une boisson fraîche et légère. Il existe aussi des alternatives sans alcool au gin, mais le tonic est déjà sucré en lui-même.

### Puis-je modifier la liste ?

Bien sûr. La liste prête n'est qu'un point de départ : supprime, ajoute, change les catégories.

### Faut-il un compte ?

Non. Le code du salon suffit — ni e-mail, ni mot de passe, ni inscription.

### Combien de temps la liste est-elle conservée ?

Tant que tu l'utilises. Elle n'est supprimée qu'après un mois sans activité ; ouvrir le salon suffit à relancer le délai.

### Peut-on l'installer sur le téléphone ?

Oui. Salon ouvert, touche « Enregistrer le salon » pour l'ajouter à l'écran d'accueil.

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