# Recette de la piña colada — ananas et coco, onctueuse

La piña colada est le moyen le plus simple de ramener un cocktail de vacances dans ta cuisine : trois ingrédients, un blender et de la glace. Copie les ingrédients dans ton salon, coche ce qui manque et garde les étapes sur ton téléphone.

*1 verre · 5 min*

**En bref:** Pour une piña colada, avec les proportions IBA, il faut 50 ml de rhum blanc, 30 ml de crème de coco, 50 ml de jus d'ananas et une tasse de glace pilée ; un verre se prépare en 5 minutes environ. Mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse, verse dans un verre froid et décore avec un quartier d'ananas. Utilise de la crème de coco sucrée.

## Ingrédients

- Rhum blanc — 50 ml
- Crème de coco — 30 ml, sucrée
- Jus d'ananas — 50 ml
- Glace pilée — 1 tasse
- Quartier d'ananas — pour décorer
- Cerise au marasquin — 1, pour décorer
- Ananas frais — facultatif, au lieu du jus
- Jus de citron vert — 1 c. à café, facultatif

## Préparation

1. Coupe un quartier d'ananas pour la décoration. Mets au frais à l'avance un grand verre ou un verre hurricane.
2. Mets dans le blender 50 ml de rhum blanc, 30 ml de crème de coco, 50 ml de jus d'ananas et une tasse de glace pilée.
3. Mixe 20 à 30 secondes environ jusqu'à obtenir une texture lisse et neigeuse. Si c'est trop liquide, ajoute de la glace ; si c'est trop épais, un filet de jus d'ananas.
4. Verse dans le verre bien froid.
5. Décore avec le quartier d'ananas et une cerise au marasquin, et sers aussitôt avec une paille.

## Questions fréquentes

### La crème de coco, c'est la même chose que le lait de coco ?

Non. La crème de coco utilisée en cocktail est sucrée et épaisse ; le lait de coco n'est pas sucré et plus liquide. Avec du lait, la texture est plus légère et le goût moins sucré : ajoute un peu de sucre si besoin.

### Comment faire une piña colada sans alcool (Virgin Colada) ?

Suis la même recette sans le rhum : mixe la crème de coco, le jus d'ananas et la glace. Elle reste sucrée et onctueuse ; un peu de jus de citron vert frais rétablit l'équilibre.

### Comment obtenir une piña colada lisse et épaisse ?

Utilise de la glace pilée, mixe 20 à 30 secondes et garde les ingrédients froids. Trop peu de glace la rend liquide, trop la rend granuleuse ; ajuste en ajoutant glace ou jus d'ananas petit à petit.

### Puis-je modifier la liste ?

Bien sûr. La liste prête n'est qu'un point de départ : supprime, ajoute, change les catégories.

### Faut-il un compte ?

Non. Le code du salon suffit — ni e-mail, ni mot de passe, ni inscription.

### Combien de temps la liste est-elle conservée ?

Tant que tu l'utilises. Elle n'est supprimée qu'après un mois sans activité ; ouvrir le salon suffit à relancer le délai.

### Peut-on l'installer sur le téléphone ?

Oui. Salon ouvert, touche « Enregistrer le salon » pour l'ajouter à l'écran d'accueil.

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