# Ev yapımı limonata tarifi — nane ile, sürahi dolusu

Sıcak bir gün, bir sürahi ve gerçek limon: hazır içeceklere kıyasla hem daha ferah hem de tadını ayarlaması senin elinde. Malzemeleri odana aktar, evde olmayanı markette işaretle; adımlar tarif sayfasında telefonda açık kalır.

*6 bardak · 15 dk*

**Kısaca:** Ev yapımı limonata için 6 limonun suyu (yaklaşık 250 ml), 150 g şeker ve 1,25 litre soğuk su yeterli; bu ölçü yaklaşık 6 bardak verir. Şekeri 250 ml suda eritip şurup yap, limon suyu ve kalan soğuk suyla sürahide karıştır, nane ekleyip en az 1 saat soğut. Hazırlığı yaklaşık 15 dakika sürer.

## Malzemeler

- Limon — 6 adet (≈250 ml suyu)
- Toz şeker — 150 g
- Su — 1,25 litre
- Taze nane — 1 küçük demet
- Buz — servis için
- Limon dilimi — 1 adet, servis için
- Maden suyu — 500 ml, isteğe bağlı
- Çilek — 6 adet, isteğe bağlı

## Hazırlanışı

1. Limonları yıkayıp sıkmadan önce avucunla tezgâha bastırarak yuvarla; suyunu daha kolay verir. Sık ve süz; yaklaşık 250 ml suyun olmalı.
2. Küçük bir tencerede 150 g şekeri 250 ml suyla ısıt; şeker tamamen erisin, kaynatmana gerek yok. Soğumaya bırak.
3. Sürahiye limon suyunu, soğuyan şurubu ve kalan 1 litre soğuk suyu koyup karıştır.
4. Tadına bak: fazla ekşiyse biraz şurup, fazla tatlıysa biraz limon suyu ya da su ekle.
5. Naneyi avucunda hafifçe çırp ve sürahiye at; buzdolabında en az 1 saat soğut.
6. Buz dolu bardaklara dök, limon dilimi ve nane ile süsle. Köpüklü sevenler için suyun bir kısmı yerine soğuk maden suyunu servis anında ekle.

## Sık sorulan sorular

### Limonata neden acı olur?

Acılık genellikle limonun beyaz iç kabuğundan ve çekirdeklerinden gelir. Limonu fazla sertçe sıkma, çekirdekleri süzerek ayır ve kabuğu suyun içinde bekletme.

### Limonatayı şeker yerine bal ya da başka tatlandırıcıyla yapabilir miyim?

Yapabilirsin: 150 g şekerin yerine yaklaşık 100-120 g bal kullanıp sıcak suda eritmek iyi çalışır. Bal kendi aromasını da katar; daha tarafsız bir tat için şekeri tercih et. Tatlıyı hep azar azar artırıp tadarak ayarla.

### Ev yapımı limonata buzdolabında kaç gün dayanır?

Kapalı bir sürahide buzdolabında 2-3 güne kadar iyi kalır. Nane ve buzu servis anında ekle ki tadı sulanmasın; kokusu ya da tadı değişirse içme.

### Listeyi değiştirebilir miyim?

Elbette. Hazır liste yalnızca başlangıç; madde silersin, eklersin, kategorisini değiştirirsin.

### Üyelik gerekir mi?

Hayır. Oda kodu yeter — e-posta, şifre ya da hesap açmak istenmez.

### Liste ne kadar süre saklanır?

Kullandığın sürece durur. Son kullanımının üzerinden 1 ay geçmedikçe silinmez; odayı açman bile süreyi yeniler.

### Telefona kurulur mu?

Evet. Oda açıkken "Odayı Kaydet" ile ana ekrana eklenir, tek dokunuşla açılır.

---

[Bu listeyle oda oluştur](https://ortakliste.app/liste/limonata-tarifi) — 8 madde hazır odana eklenir; istediğini silersin, eksik olanı yazarsın. Üyelik gerekmez.