# Sangria tarifi — kırmızı şarap ve meyveyle sürahi dolusu

Sangria, kalabalık bir sofranın en rahat içkisi: tek sürahi hazırlarsın, gerisini buzdolabı yapar. Malzemeleri odana aktar, evde olmayanı markette işaretle; adımlar tarif sayfasında telefonda açık kalır.

*6 kadeh · 15 dk + dinlenme*

**Kısaca:** Sangria için 750 ml kırmızı şarap, 2 portakal, 1 elma, 1 limon, 60 ml brendi, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tarçın çubuğu ve 250 ml soda gerekir; yaklaşık 6 kadeh çıkar. Meyveleri şeker, brendi ve tarçınla sürahide karıştır, şarabı ekle ve buzdolabında en az 2 saat dinlendir. Sodayı servis anında ekle. Hazırlığı yaklaşık 15 dakika sürer.

## Malzemeler

- Kırmızı şarap — 1 şişe (750 ml)
- Portakal — 2 adet (biri sıkılacak)
- Elma — 1 adet
- Limon — 1 adet
- Brendi — 60 ml, isteğe bağlı
- Toz şeker — 2 yemek kaşığı
- Tarçın çubuğu — 1 adet
- Soda — 250 ml, servis anında
- Buz — servis için

## Hazırlanışı

1. Portakalların birini ve limonu yıkayıp ince halkalar hâlinde dilimle. İkinci portakalı sık; yaklaşık 100 ml suyu olmalı. Elmayı küçük küpler hâlinde doğra.
2. Büyük bir sürahiye dilimleri, elmayı, şekeri, brendiyi ve tarçın çubuğunu koy; şeker erimeye başlayana kadar uzun bir kaşıkla karıştır.
3. Portakal suyunu ve şarabı ekle, bir kez daha karıştır.
4. Sürahiyi kapat ve buzdolabında en az 2 saat dinlendir; 4 saat daha iyidir. Meyveler 24 saati geçerse yumuşar ve tat ağırlaşır.
5. Servisten önce tarçın çubuğunu çıkar ve tadına bak; gerekirse bir kaşık daha şeker ekle.
6. Sodayı servis anında ekle ki gazı kaçmasın. Buzlu kadehlere meyvelerle birlikte dök.

## Sık sorulan sorular

### Sangria için hangi şarap kullanılır?

Genç, meyvemsi ve tanini düşük bir kırmızı şarap en iyisidir; meyve ve baharatla uyumlu olur. Pahalı bir şişe harcamana gerek yok, ama içmeye değmeyecek kadar kötü bir şarap da işi kurtarmaz.

### Sangria ne kadar dinlendirilmeli?

En az 2 saat, tercihen 4 saat buzdolabında bekletmek meyvenin tadını şaraba geçirir. 24 saati aşarsa meyveler yumuşar ve tat ağırlaşır; soda ise hep servis anında eklenir.

### Alkolsüz sangria nasıl yapılır?

Şarap yerine koyu kırmızı üzüm suyu kullan, brendiyi çıkar ve aynı meyveleri tarçınla birlikte dinlendir. Servis anında soda ekle; tatlı gelirse bir dilim limon ya da biraz daha soda dengeler.

### Listeyi değiştirebilir miyim?

Elbette. Hazır liste yalnızca başlangıç; madde silersin, eklersin, kategorisini değiştirirsin.

### Üyelik gerekir mi?

Hayır. Oda kodu yeter — e-posta, şifre ya da hesap açmak istenmez.

### Liste ne kadar süre saklanır?

Kullandığın sürece durur. Son kullanımının üzerinden 1 ay geçmedikçe silinmez; odayı açman bile süreyi yeniler.

### Telefona kurulur mu?

Evet. Oda açıkken "Odayı Kaydet" ile ana ekrana eklenir, tek dokunuşla açılır.

---

[Bu listeyle oda oluştur](https://ortakliste.app/liste/sangria-tarifi) — 9 madde hazır odana eklenir; istediğini silersin, eksik olanı yazarsın. Üyelik gerekmez.