Negroni-Rezept — drei Zutaten zu gleichen Teilen
Bitter, süß und kräuterig: Das Geheimnis des Negroni liegt in der Gleichheit der Teile. Drei Flaschen, ein Glas und eine Orange genügen. Zutaten in den Raum kopieren, Fehlendes im Laden abhaken und die Schritte am Handy offen lassen.
1 Glas · 5 Min.
Kurz gesagt
Ein Negroni besteht aus gleichen Teilen: 30 ml Gin, 30 ml Campari (oder anderer roter Bitter) und 30 ml roter Wermut. Mit Eis 20–30 Sekunden rühren, über einen großen Eiswürfel abseihen und mit Orangenzeste abrunden. Ein Shaker ist nicht nötig, die Zubereitung dauert etwa 5 Minuten.
8 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.
Zutaten
- Gin30 ml
- Campari (oder anderer roter Bitter)30 ml
- Roter Wermut30 ml
- Orange1, für die Zeste
- Eiswürfelzum Rühren
- Großer Eiswürfelzum Servieren
- Sodawasser30 ml, optional
- Prosecco30 ml, optional
Zubereitung
Ein Rührglas (oder einen großen Becher) zu mehr als der Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
Je 30 ml Gin, Campari (oder anderen roten Bitter) und roten Wermut zugeben.
20–30 Sekunden mit einem langen Löffel rühren, bis das Glas außen kalt ist und beschlägt. Nicht schütteln: Ein Negroni soll klar und seidig bleiben.
Einen großen Eiswürfel in ein kurzes Glas geben und die Mischung darüber abseihen.
Einen breiten Streifen Orangenzeste abschneiden, über dem Drink knicken, damit die Öle auf die Oberfläche gelangen, und ins Glas legen.
Sofort servieren.
So funktioniert's
1. Raum öffnen
Auf den Button tippen – die Einträge landen in einem neuen Raum. Kein Konto, keine E-Mail, keine App.
2. Code teilen
Raumcode oder Link an die Gruppe schicken; in Sekunden sehen alle dieselbe Liste.
3. Gemeinsam abhaken
Wer was kauft oder mitbringt, ist sofort sichtbar; Gekauftes wird abgehakt, niemand kauft doppelt.
Häufige Fragen
Warum wird ein Negroni gerührt und nicht geschüttelt?
Alle drei Zutaten sind alkoholisch und gehaltvoll; Schütteln würde den Drink trüben, zu stark verwässern und die Textur ruinieren. Rühren hält ihn klar, kalt und seidig.
Wie mildert man einen zu bitteren Negroni?
Etwas länger rühren, um ihn zu verdünnen, oder mit 30 ml Sodawasser auffüllen. Ersetzt du den Gin durch Prosecco, entsteht eine leichtere Variante: der Negroni Sbagliato.
Gibt es einen alkoholfreien Negroni?
Ja: eine alkoholfreie Gin-Alternative und einen alkoholfreien Bitter-Aperitif zu gleichen Teilen mischen, für die Süße 15–20 ml roten Traubensaft zugeben, mit Eis rühren und mit Orangenzeste servieren. Die Tiefe fehlt etwas, die bittersüße Balance bleibt.
Kann ich die Liste ändern?
Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.
Brauche ich ein Konto?
Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.
Wie lange bleibt die Liste erhalten?
Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.
Kann ich sie aufs Handy installieren?
Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.