Hausgemachte Limonade — ein Krug mit frischer Minze
Ein heißer Tag, ein Krug und echte Zitronen: frischer als alles aus der Flasche, und wie süß sie wird, bestimmst du. Zutaten in den Raum kopieren, Fehlendes im Laden abhaken und die Schritte am Handy offen lassen.
6 Gläser · 15 Min.
Kurz gesagt
Für hausgemachte Limonade brauchst du den Saft von 6 Zitronen (etwa 250 ml), 150 g Zucker und 1,25 Liter kaltes Wasser; das ergibt etwa 6 Gläser. Den Zucker in 250 ml Wasser zu Sirup lösen, mit Zitronensaft und dem restlichen kalten Wasser im Krug verrühren, Minze zugeben und mindestens 1 Stunde kühlen. Die Zubereitung dauert etwa 15 Minuten.
8 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.
Zutaten
- Zitronen6 (≈250 ml Saft)
- Zucker150 g
- Wasser1,25 Liter
- Frische Minze1 kleiner Bund
- Eiszum Servieren
- Zitronenscheiben1, zum Servieren
- Mineralwasser mit Kohlensäure500 ml, optional
- Erdbeeren6, optional
Zubereitung
Die Zitronen waschen und vor dem Auspressen mit der Handfläche auf der Arbeitsplatte rollen; so geben sie mehr Saft her. Auspressen und abseihen: Es sollten etwa 250 ml Saft entstehen.
In einem kleinen Topf 150 g Zucker mit 250 ml Wasser erwärmen, bis sich der Zucker ganz gelöst hat; kochen muss es nicht. Abkühlen lassen.
Zitronensaft, abgekühlten Sirup und den restlichen Liter kaltes Wasser in einen Krug geben und umrühren.
Abschmecken und anpassen: Bei zu viel Säure etwas Sirup, bei zu viel Süße etwas Zitronensaft oder Wasser zugeben.
Die Minze kurz zwischen den Händen klatschen, in den Krug geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Über Eis servieren und mit Zitronenscheibe und Minze garnieren. Für eine sprudelnde Variante kurz vor dem Servieren kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure anstelle eines Teils des stillen Wassers zugeben.
So funktioniert's
1. Raum öffnen
Auf den Button tippen – die Einträge landen in einem neuen Raum. Kein Konto, keine E-Mail, keine App.
2. Code teilen
Raumcode oder Link an die Gruppe schicken; in Sekunden sehen alle dieselbe Liste.
3. Gemeinsam abhaken
Wer was kauft oder mitbringt, ist sofort sichtbar; Gekauftes wird abgehakt, niemand kauft doppelt.
Häufige Fragen
Warum schmeckt meine Limonade bitter?
Die Bitterkeit stammt meist von der weißen Innenhaut und den Kernen. Die Zitronen nicht zu fest auspressen, die Kerne abseihen und die Schale nicht in der Flüssigkeit ziehen lassen.
Kann ich Limonade mit Honig statt Zucker machen?
Ja: Etwa 100–120 g Honig, im warmen Wasser aufgelöst, ersetzen 150 g Zucker. Honig bringt ein eigenes Aroma mit, für einen neutraleren Geschmack bleibt Zucker die bessere Wahl; süße lieber schrittweise und probiere dabei.
Wie lange hält hausgemachte Limonade im Kühlschrank?
Im abgedeckten Krug bleibt sie im Kühlschrank bis zu 2–3 Tage gut. Minze und Eis erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit sie nicht wässrig wird, und trink sie nicht, wenn Geruch oder Geschmack kippt.
Kann ich die Liste ändern?
Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.
Brauche ich ein Konto?
Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.
Wie lange bleibt die Liste erhalten?
Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.
Kann ich sie aufs Handy installieren?
Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.