Pfirsich-Eistee selber machen — ein Krug für die ganze Runde
Frischer als jede Flasche aus dem Laden und mit genau so viel Zucker, wie du magst: Eistee aus echten Pfirsichen ist der Lieblingskrug auf dem Sommertisch. Zutaten in den Raum kopieren, Fehlendes im Laden abhaken und die Schritte am Handy offen lassen.
6 Gläser · 20 Min. + Kühlen
Kurz gesagt
Für Pfirsich-Eistee brauchst du 4 Beutel schwarzen Tee, 3 reife Pfirsiche, 40 g Zucker, eine halbe Zitrone und insgesamt 1,25 Liter Wasser; das ergibt etwa 6 Gläser. Die Pfirsiche mit dem Zucker zu Sirup einkochen, den Tee 4 Minuten ziehen lassen, alles im Krug mischen, mindestens 2 Stunden kühlen und über Eis servieren.
8 Einträge landen direkt in deinem neuen Raum; lösche, was du nicht brauchst, ergänze, was fehlt. Kein Konto nötig.
Zutaten
- Schwarzteebeutel4
- Pfirsiche3, reife
- Zucker40 g
- Zitrone½
- Wasser1,25 Liter
- Eiszum Servieren
- Frische Minzeein paar Zweige, optional
- Honigstatt Zucker, optional
Zubereitung
Die Pfirsiche waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. 6–8 Spalten zum Servieren beiseitelegen, den Rest klein würfeln.
Die gewürfelten Pfirsiche mit 40 g Zucker und 250 ml Wasser in einem Topf 8–10 Minuten kochen, bis sie sehr weich sind. Mit einer Gabel zerdrücken, abseihen und abkühlen lassen.
In einem separaten Gefäß die 4 Teebeutel in 500 ml kochendem Wasser 4 Minuten ziehen lassen; die Beutel ohne Ausdrücken entfernen, sonst wird der Tee bitter.
Den Tee, den Pfirsichsirup und die restlichen 500 ml kaltes Wasser im Krug verrühren. Den Saft einer halben Zitrone zugeben und abschmecken; wer es süßer mag, löst noch etwas Zucker oder Honig auf.
Den Krug abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Über Eis servieren, mit den beiseitegelegten Pfirsichspalten und Minze garnieren.
So funktioniert's
1. Raum öffnen
Auf den Button tippen – die Einträge landen in einem neuen Raum. Kein Konto, keine E-Mail, keine App.
2. Code teilen
Raumcode oder Link an die Gruppe schicken; in Sekunden sehen alle dieselbe Liste.
3. Gemeinsam abhaken
Wer was kauft oder mitbringt, ist sofort sichtbar; Gekauftes wird abgehakt, niemand kauft doppelt.
Häufige Fragen
Warum wird Eistee trüb?
Wird heiß aufgebrühter Tee zu schnell abgekühlt, können sich manche Inhaltsstoffe zusammenlagern und ihn trüben. Lass den Tee erst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor er in den Kühlschrank kommt; ein Spritzer Zitronensaft hellt außerdem die Farbe auf.
Wie macht man Cold-Brew-Eistee?
Die Teebeutel 6–8 Stunden in 1 Liter kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen lassen und dann entfernen. Der Tee wird milder und weniger herb; Pfirsichsirup und Zitronensaft gibst du wie im Rezept dazu.
Wie lange hält hausgemachter Eistee im Kühlschrank?
Im abgedeckten Krug bleibt er 2–3 Tage gut. Pfirsichspalten, Minze und Eis erst beim Servieren zugeben und den Tee nicht trinken, wenn Geruch oder Geschmack kippt.
Kann ich die Liste ändern?
Natürlich. Die fertige Liste ist nur der Start: Einträge löschen, ergänzen, Kategorien ändern.
Brauche ich ein Konto?
Nein. Der Raumcode genügt – keine E-Mail, kein Passwort, keine Registrierung.
Wie lange bleibt die Liste erhalten?
Solange du sie nutzt. Gelöscht wird erst nach einem Monat ohne Aktivität; schon das Öffnen des Raums zählt.
Kann ich sie aufs Handy installieren?
Ja. Im offenen Raum mit "Raum speichern" zum Startbildschirm hinzufügen – ein Tipp genügt.