Receta de sangría — una jarra de vino tinto y fruta
La sangría es la bebida más cómoda para una mesa llena: preparas una jarra y la nevera hace el resto. Copia los ingredientes a tu sala, marca lo que falte en la tienda y deja los pasos abiertos en el móvil.
6 copas · 15 min + reposo
En resumen
Para una sangría necesitas 750 ml de vino tinto, 2 naranjas, 1 manzana, 1 limón, 60 ml de brandy, 2 cucharadas de azúcar, 1 rama de canela y 250 ml de soda; salen unas 6 copas. Mezcla la fruta con el azúcar, el brandy y la canela en una jarra, añade el vino y deja reposar en la nevera al menos 2 horas. Añade la soda al servir.
9 artículos entran directamente en tu nueva sala; borra lo que no necesites y añade lo que falte. Sin cuenta.
Ingredientes
- Vino tinto1 botella (750 ml)
- Naranjas2 (una para exprimir)
- Manzana1
- Limón1
- Brandy60 ml, opcional
- Azúcar2 cucharadas
- Rama de canela1
- Soda250 ml, al servir
- Hielopara servir
Preparación
Lava una de las naranjas y el limón y córtalos en rodajas finas. Exprime la segunda naranja; saldrán unos 100 ml de zumo. Corta la manzana en dados pequeños.
Pon en una jarra grande las rodajas, la manzana, el azúcar, el brandy y la rama de canela, y remueve con una cuchara larga hasta que el azúcar empiece a disolverse.
Añade el zumo de naranja y el vino y remueve una vez más.
Tapa y deja reposar en la nevera al menos 2 horas; 4 horas es mejor. Si la fruta pasa de 24 horas se ablanda y el sabor se vuelve pesado.
Antes de servir, saca la rama de canela y prueba; si hace falta, añade una cucharada más de azúcar.
Añade la soda justo al servir para que no pierda el gas. Sirve en copas con hielo y algo de fruta.
Cómo funciona
1. Abre tu sala
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3. Completadla juntos
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Preguntas frecuentes
¿Qué vino se usa para la sangría?
Un tinto joven, afrutado y con pocos taninos funciona mejor, porque combina bien con la fruta y las especias. No hace falta gastar mucho, pero un vino demasiado malo para beberlo solo no lo arregla la fruta.
¿Cuánto tiempo debe reposar la sangría?
Al menos 2 horas, mejor 4, en la nevera para que la fruta pase su sabor al vino. Pasadas 24 horas la fruta se ablanda y el sabor se vuelve pesado; la soda se añade siempre al servir.
¿Cómo se hace una sangría sin alcohol?
Usa zumo de uva tinto oscuro en lugar de vino, quita el brandy y deja reposar la misma fruta con la canela. Añade soda al servir; si queda dulce, un chorrito de limón o más soda lo equilibra.
¿Puedo cambiar la lista?
Claro. La lista preparada es solo el punto de partida: borra, añade y cambia categorías.
¿Necesito una cuenta?
No. Basta con el código de la sala: sin correo, contraseña ni registro.
¿Cuánto tiempo se guarda la lista?
Mientras la uses. Solo se borra tras un mes sin actividad; abrir la sala ya reinicia el plazo.
¿Se puede instalar en el móvil?
Sí. Con la sala abierta, toca "Guardar sala" para añadirla a la pantalla de inicio.