Mutfak temelleri listesi — her dolapta bulunması gerekenler
Dolapta tuz bitmişken yemeğin ortasında fark etmek herkesin başına gelir. Bu liste her mutfakta bulunması gereken temel gıdaları toplar; ilk eve çıkanlar için kurulum, diğerleri için de dolap kontrolü olur. Üyelik gerekmez.
Kısaca
Her mutfakta bulunması gereken temel ürünler un, şeker, tuz, karabiber, zeytinyağı ve ayçiçek yağı, sirke, pirinç, makarna, bulgur, mercimek, nohut, kuru fasulye, salça ve konserve domates, kabartma tozu, çay ve kahvedir. Yumurta, soğan ve sarımsak da bu çekirdek dolabı tamamlar; bu kadarıyla evde pek çok yemek yapılabilir.
22 madde hazır odana eklenir; istediğini silersin, eksik olanı yazarsın. Üyelik gerekmez.
Listede neler var
Temel gıda
- Un
- Şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Zeytinyağı
- Ayçiçek yağı
- Sirke
- Pirinç
- Makarna
- Bulgur
- Mercimek
- Nohut
- Kuru fasulye
- Salça
- Konserve domates
- Kabartma tozu
İçecek
- Çay
- Kahve
Süt ürünleri ve kahvaltılık
- Yumurta
Meyve ve sebze
- Soğan
- Sarımsak
İpuçları
Dolabı bir seferde doldurmak yerine her haftalık alışverişte birkaç temel ürünü tamamla; hem bütçe hem dolap rahat eder.
Yeni aldıklarını dolabın arkasına, eskileri öne koy; son kullanma tarihi yaklaşan ürünler böylece önce tükenir.
Un, bakliyat ve baharatı hava almayan kavanozlarda sakla; nem ve böcek riskini azaltır, ürünleri daha uzun taze tutar.
Ayda bir dolabı kontrol et ve biten ürünü hemen listeye ekle; eksiği yemeğin ortasında fark etmekten kurtulursun.
Nasıl çalışır
1. Odanı aç
Düğmeye bas; maddeler hazır odana yüklenir. Üyelik, e-posta ya da uygulama istenmez.
2. Kodu paylaş
Oda kodunu ya da bağlantıyı gruba gönder; herkes 10 saniyede aynı listeye bakar.
3. Birlikte tamamlayın
Kim ne alıyor, ne getiriyor anında görünür; alınan madde işaretlenir, iki kişi aynı şeyi almaz.
Sık sorulan sorular
İlk eve çıkarken mutfak için önce neler alınmalı?
Önce her yemekte kullanacağın tuz, karabiber, yağ, pirinç, makarna ve salçayı al. Bakliyatı, baharatı ve kabartma tozunu sonraki haftalık alışverişlerde tamamlayabilirsin.
Un ve kuru bakliyat ne kadar saklanır?
Kuru bakliyat serin ve kuru yerde hava almayan kavanozda genellikle bir yıldan uzun dayanır. Un için ambalajdaki tarihe uy; tam tahıllı un daha çabuk bozulur. Küf ya da böcek görürsen kullanma.
Soğan ve sarımsak nasıl saklanır?
İkisini de serin, karanlık ve havadar bir yerde, buzdolabı dışında sakla. Soğanı patatesin yanına koyma; birbirlerinin bozulmasını hızlandırabilirler.
Listeyi değiştirebilir miyim?
Elbette. Hazır liste yalnızca başlangıç; madde silersin, eklersin, kategorisini değiştirirsin.
Üyelik gerekir mi?
Hayır. Oda kodu yeter — e-posta, şifre ya da hesap açmak istenmez.
Liste ne kadar süre saklanır?
Kullandığın sürece durur. Son kullanımının üzerinden 1 ay geçmedikçe silinmez; odayı açman bile süreyi yeniler.
Telefona kurulur mu?
Evet. Oda açıkken "Odayı Kaydet" ile ana ekrana eklenir, tek dokunuşla açılır.