Recette de sangria — un pichet de vin rouge et de fruits
La sangria est la boisson la plus simple pour une grande tablée : tu prépares un pichet et le réfrigérateur fait le reste. Copie les ingrédients dans ton salon, coche ce qui manque et garde les étapes sur ton téléphone.
6 verres · 15 min + repos
En bref
Pour une sangria, il faut 750 ml de vin rouge, 2 oranges, 1 pomme, 1 citron, 60 ml de brandy, 2 c. à soupe de sucre, 1 bâton de cannelle et 250 ml d'eau gazeuse ; cela donne environ 6 verres. Mélange les fruits avec le sucre, le brandy et la cannelle, ajoute le vin et laisse reposer au frais au moins 2 heures. Ajoute l'eau gazeuse au service.
9 articles arrivent directement dans ton nouveau salon ; supprime ce qui ne sert pas, ajoute ce qui manque. Sans compte.
Ingrédients
- Vin rouge1 bouteille (750 ml)
- Oranges2 (une à presser)
- Pomme1
- Citron1
- Brandy60 ml, facultatif
- Sucre2 c. à soupe
- Bâton de cannelle1
- Eau gazeuse250 ml, au service
- Glaçonspour servir
Préparation
Lave une des oranges et le citron et coupe-les en fines rondelles. Presse la seconde orange ; tu dois obtenir environ 100 ml de jus. Coupe la pomme en petits dés.
Mets les rondelles, la pomme, le sucre, le brandy et le bâton de cannelle dans un grand pichet et remue avec une longue cuillère jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre.
Ajoute le jus d'orange et le vin, puis remue encore une fois.
Couvre et laisse reposer au réfrigérateur au moins 2 heures ; 4 heures, c'est mieux. Au-delà de 24 heures, les fruits ramollissent et le goût devient lourd.
Avant de servir, retire le bâton de cannelle et goûte ; ajoute une cuillère de sucre si besoin.
Ajoute l'eau gazeuse au dernier moment pour qu'elle garde ses bulles. Sers sur de la glace avec quelques fruits.
Comment ça marche
1. Ouvre ton salon
Appuie sur le bouton : les articles atterrissent dans un nouveau salon. Ni compte, ni e-mail, ni appli.
2. Partage le code
Envoie le code ou le lien au groupe ; en quelques secondes, tout le monde voit la même liste.
3. Terminez-la ensemble
Qui achète ou apporte quoi s'affiche aussitôt ; ce qui est acheté est coché, personne n'achète en double.
Questions fréquentes
Quel vin utiliser pour la sangria ?
Un rouge jeune, fruité et peu tannique convient le mieux : il s'accorde bien avec les fruits et les épices. Inutile de dépenser beaucoup, mais les fruits ne sauveront pas un vin trop mauvais pour être bu seul.
Combien de temps faut-il laisser reposer la sangria ?
Au moins 2 heures, idéalement 4, au réfrigérateur pour que les fruits parfument le vin. Au-delà de 24 heures, les fruits ramollissent et le goût devient lourd ; l'eau gazeuse s'ajoute toujours au moment de servir.
Comment faire une sangria sans alcool ?
Remplace le vin par du jus de raisin rouge foncé, supprime le brandy et laisse macérer les mêmes fruits avec la cannelle. Ajoute l'eau gazeuse au service ; si c'est trop sucré, un filet de citron ou plus d'eau gazeuse rééquilibre.
Puis-je modifier la liste ?
Bien sûr. La liste prête n'est qu'un point de départ : supprime, ajoute, change les catégories.
Faut-il un compte ?
Non. Le code du salon suffit — ni e-mail, ni mot de passe, ni inscription.
Combien de temps la liste est-elle conservée ?
Tant que tu l'utilises. Elle n'est supprimée qu'après un mois sans activité ; ouvrir le salon suffit à relancer le délai.
Peut-on l'installer sur le téléphone ?
Oui. Salon ouvert, touche « Enregistrer le salon » pour l'ajouter à l'écran d'accueil.