Recette de thé glacé maison à la pêche — un pichet pour tous
Plus frais que n'importe quelle bouteille du commerce, avec juste le sucre que tu veux : le thé glacé aux vraies pêches est le pichet préféré de la table d'été. Copie les ingrédients dans ton salon, coche ce qui manque et garde les étapes sur ton téléphone.
6 verres · 20 min + repos
En bref
Le thé glacé à la pêche demande 4 sachets de thé noir, 3 pêches mûres, 40 g de sucre, un demi-citron et 1,25 litre d'eau au total, ce qui donne environ 6 verres. Fais cuire les pêches avec le sucre en sirop, infuse le thé 4 minutes, mélange le tout dans un pichet, laisse au frais au moins 2 heures et sers sur de la glace.
8 articles arrivent directement dans ton nouveau salon ; supprime ce qui ne sert pas, ajoute ce qui manque. Sans compte.
Ingrédients
- Sachets de thé noir4
- Pêches3, mûres
- Sucre40 g
- Citron½
- Eau1,25 litre
- Glaçonspour servir
- Menthe fraîchequelques brins, facultatif
- Mielpour remplacer le sucre
Préparation
Lave les pêches, dénoyaute-les et coupe-les en tranches. Garde 6 à 8 tranches pour le service et coupe le reste en petits morceaux.
Fais cuire les pêches coupées avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau dans une casserole 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Écrase-les à la fourchette, filtre et laisse tiédir.
Dans un autre récipient, fais infuser les 4 sachets de thé dans 500 ml d'eau bouillante pendant 4 minutes ; retire les sachets sans les presser, car cela rend le thé amer.
Mélange dans un pichet le thé infusé, le sirop de pêche et les 500 ml d'eau froide restants. Ajoute le jus d'un demi-citron et goûte ; pour plus de douceur, dissous un peu de sucre ou de miel.
Couvre le pichet et laisse au frais au moins 2 heures.
Sers sur de la glace, avec les tranches de pêche mises de côté et de la menthe.
Comment ça marche
1. Ouvre ton salon
Appuie sur le bouton : les articles atterrissent dans un nouveau salon. Ni compte, ni e-mail, ni appli.
2. Partage le code
Envoie le code ou le lien au groupe ; en quelques secondes, tout le monde voit la même liste.
3. Terminez-la ensemble
Qui achète ou apporte quoi s'affiche aussitôt ; ce qui est acheté est coché, personne n'achète en double.
Questions fréquentes
Pourquoi le thé glacé devient-il trouble ?
Si un thé infusé à chaud refroidit trop vite, certains de ses composés peuvent s'agglomérer et le troubler. Laisse-le d'abord revenir à température ambiante avant de le mettre au frais ; un peu de jus de citron éclaircit aussi la couleur.
Comment faire un thé glacé infusé à froid ?
Laisse les sachets dans 1 litre d'eau froide au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures, puis retire-les. Le thé est plus doux et moins astringent ; ajoute le sirop de pêche et le jus de citron comme dans la recette.
Combien de temps se garde le thé glacé maison au réfrigérateur ?
Dans un pichet couvert, il se garde bien 2 à 3 jours. Ajoute les tranches de pêche, la menthe et la glace au moment de servir, et ne le bois pas si l'odeur ou le goût change.
Puis-je modifier la liste ?
Bien sûr. La liste prête n'est qu'un point de départ : supprime, ajoute, change les catégories.
Faut-il un compte ?
Non. Le code du salon suffit — ni e-mail, ni mot de passe, ni inscription.
Combien de temps la liste est-elle conservée ?
Tant que tu l'utilises. Elle n'est supprimée qu'après un mois sans activité ; ouvrir le salon suffit à relancer le délai.
Peut-on l'installer sur le téléphone ?
Oui. Salon ouvert, touche « Enregistrer le salon » pour l'ajouter à l'écran d'accueil.