Ev yapımı limonata tarifi — nane ile, sürahi dolusu
Sıcak bir gün, bir sürahi ve gerçek limon: hazır içeceklere kıyasla hem daha ferah hem de tadını ayarlaması senin elinde. Malzemeleri odana aktar, evde olmayanı markette işaretle; adımlar tarif sayfasında telefonda açık kalır.
6 bardak · 15 dk
Kısaca
Ev yapımı limonata için 6 limonun suyu (yaklaşık 250 ml), 150 g şeker ve 1,25 litre soğuk su yeterli; bu ölçü yaklaşık 6 bardak verir. Şekeri 250 ml suda eritip şurup yap, limon suyu ve kalan soğuk suyla sürahide karıştır, nane ekleyip en az 1 saat soğut. Hazırlığı yaklaşık 15 dakika sürer.
8 madde hazır odana eklenir; istediğini silersin, eksik olanı yazarsın. Üyelik gerekmez.
Malzemeler
- Limon6 adet (≈250 ml suyu)
- Toz şeker150 g
- Su1,25 litre
- Taze nane1 küçük demet
- Buzservis için
- Limon dilimi1 adet, servis için
- Maden suyu500 ml, isteğe bağlı
- Çilek6 adet, isteğe bağlı
Hazırlanışı
Limonları yıkayıp sıkmadan önce avucunla tezgâha bastırarak yuvarla; suyunu daha kolay verir. Sık ve süz; yaklaşık 250 ml suyun olmalı.
Küçük bir tencerede 150 g şekeri 250 ml suyla ısıt; şeker tamamen erisin, kaynatmana gerek yok. Soğumaya bırak.
Sürahiye limon suyunu, soğuyan şurubu ve kalan 1 litre soğuk suyu koyup karıştır.
Tadına bak: fazla ekşiyse biraz şurup, fazla tatlıysa biraz limon suyu ya da su ekle.
Naneyi avucunda hafifçe çırp ve sürahiye at; buzdolabında en az 1 saat soğut.
Buz dolu bardaklara dök, limon dilimi ve nane ile süsle. Köpüklü sevenler için suyun bir kısmı yerine soğuk maden suyunu servis anında ekle.
Nasıl çalışır
1. Odanı aç
Düğmeye bas; maddeler hazır odana yüklenir. Üyelik, e-posta ya da uygulama istenmez.
2. Kodu paylaş
Oda kodunu ya da bağlantıyı gruba gönder; herkes 10 saniyede aynı listeye bakar.
3. Birlikte tamamlayın
Kim ne alıyor, ne getiriyor anında görünür; alınan madde işaretlenir, iki kişi aynı şeyi almaz.
Sık sorulan sorular
Limonata neden acı olur?
Acılık genellikle limonun beyaz iç kabuğundan ve çekirdeklerinden gelir. Limonu fazla sertçe sıkma, çekirdekleri süzerek ayır ve kabuğu suyun içinde bekletme.
Limonatayı şeker yerine bal ya da başka tatlandırıcıyla yapabilir miyim?
Yapabilirsin: 150 g şekerin yerine yaklaşık 100-120 g bal kullanıp sıcak suda eritmek iyi çalışır. Bal kendi aromasını da katar; daha tarafsız bir tat için şekeri tercih et. Tatlıyı hep azar azar artırıp tadarak ayarla.
Ev yapımı limonata buzdolabında kaç gün dayanır?
Kapalı bir sürahide buzdolabında 2-3 güne kadar iyi kalır. Nane ve buzu servis anında ekle ki tadı sulanmasın; kokusu ya da tadı değişirse içme.
Listeyi değiştirebilir miyim?
Elbette. Hazır liste yalnızca başlangıç; madde silersin, eklersin, kategorisini değiştirirsin.
Üyelik gerekir mi?
Hayır. Oda kodu yeter — e-posta, şifre ya da hesap açmak istenmez.
Liste ne kadar süre saklanır?
Kullandığın sürece durur. Son kullanımının üzerinden 1 ay geçmedikçe silinmez; odayı açman bile süreyi yeniler.
Telefona kurulur mu?
Evet. Oda açıkken "Odayı Kaydet" ile ana ekrana eklenir, tek dokunuşla açılır.