Margarita tarifi — tekila, lime ve tuzlu kenar
Üç malzeme, bir shaker, tuzlu bir kadeh kenarı: Margarita, ev partisinin en kolay ve en gösterişli kokteyli. Malzemeleri odana aktar, evde olmayanı markette işaretle; adımlar tarif sayfasında telefonda açık kalır.
1 kadeh · 5 dk
Kısaca
Margarita için 50 ml tekila, 20 ml triple sec (portakal likörü) ve 15 ml taze lime suyu yeterli; üç malzeme buzlu shaker'da 10-15 saniye çalkalanır ve kenarı tuzlanmış kadehe süzülür. Hazırlığı yaklaşık 5 dakika sürer. Hazır ekşi karışım yerine taze sıkılmış lime suyu kullanmak tadı belirgin biçimde dengeler.
8 madde hazır odana eklenir; istediğini silersin, eksik olanı yazarsın. Üyelik gerekmez.
Malzemeler
- Tekila (blanco)50 ml
- Triple sec (portakal likörü)20 ml
- Lime1 adet (15 ml suyu için)
- İri tuzkadeh kenarı için
- Buzshaker için
- Lime dilimikenar ve süs için
- Agave şurubu5-10 ml, isteğe bağlı
- Jalapeño1-2 dilim, isteğe bağlı
Hazırlanışı
Kadehin (kokteyl kadehi ya da kısa bir bardak) dış kenarını lime diliminle ıslat ve ters çevirip iri tuza hafifçe bastır. Yalnızca dış kenarı tuzlarsan tuz içkiye karışmaz.
Kadehi, buz koymadan, buzdolabında ya da dondurucuda birkaç dakika soğut.
Shaker'a 50 ml tekilayı, 20 ml triple sec'i ve 15 ml taze sıkılmış lime suyunu koy. Shaker yoksa kapağı sıkı kapanan bir kavanoz işini görür.
Shaker'ı buzla doldur, kapat ve 10-15 saniye sertçe çalkala; dış yüzeyi buz tutmalı.
İçkiyi süzerek soğuttuğun kadehe boşalt; bardak kullanıyorsan içine taze buz koy.
Lime dilimiyle süsle ve hemen servis et.
Nasıl çalışır
1. Odanı aç
Düğmeye bas; maddeler hazır odana yüklenir. Üyelik, e-posta ya da uygulama istenmez.
2. Kodu paylaş
Oda kodunu ya da bağlantıyı gruba gönder; herkes 10 saniyede aynı listeye bakar.
3. Birlikte tamamlayın
Kim ne alıyor, ne getiriyor anında görünür; alınan madde işaretlenir, iki kişi aynı şeyi almaz.
Sık sorulan sorular
Margaritada kadeh kenarına tuz nasıl yapışır?
Kenarı bir lime dilimiyle ıslat, sonra kadehi ters çevirip tuz serpilmiş bir tabağa hafifçe bastır. Yalnızca dış kenarı tuzlarsan içki tuzlanmaz, her yudumda ince bir tuz tadı gelir.
Margarita çok ekşi ya da çok sert çıkarsa ne yapılır?
Ekşi gelirse 5-10 ml agave şurubu ya da şeker şurubu ekle; sert gelirse shaker'da birkaç saniye daha çalkala, buzun erimesi içkiyi yumuşatır. Önce küçük ayar yap, sonra yeniden tat.
Alkolsüz Margarita nasıl yapılır?
Tekila ve triple sec yerine 50 ml portakal suyu, 15 ml lime suyu ve isteğe bağlı bir çay kaşığı agave şurubunu buzla çalkala; tuzlu kenarı koru. Biraz soda eklersen daha hafif ve ferah olur.
Listeyi değiştirebilir miyim?
Elbette. Hazır liste yalnızca başlangıç; madde silersin, eklersin, kategorisini değiştirirsin.
Üyelik gerekir mi?
Hayır. Oda kodu yeter — e-posta, şifre ya da hesap açmak istenmez.
Liste ne kadar süre saklanır?
Kullandığın sürece durur. Son kullanımının üzerinden 1 ay geçmedikçe silinmez; odayı açman bile süreyi yeniler.
Telefona kurulur mu?
Evet. Oda açıkken "Odayı Kaydet" ile ana ekrana eklenir, tek dokunuşla açılır.